막걸리 발효액

발효란?

자연에서 얻은 친환경 가공 기술


미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정으로 식품뿐 아니라 의약품과
한약, 화장품 영역까지 확대되고 있다.

발효 화장품

미생물을 발효시키는 과정 속에서 발효균을 제거하고 동시에 효소 외에 유효성분들을 함께 추출함으로써
기존 효소 하나만이 갖는 효능을 배가 시키고 피부흡수율도 높일 수 있다.

발효의 장점

발효는 가장 오래된 역사를 가진 생물학의 기술로 산업전반에 걸친 기술개발이 현재에도 이루어지고
있으며, 특히 식품에서의 기술개발이 주류를 이루고 있으며 의약품의 경우 미생물에서 생산되는 약물
흡수촉진성분인 지질당체, 인지질, 지질단백질복합체 등의 생물유래성분이 약물의 생체흡수를 개선하여
생체약리효과를 더욱 증진시킬 수 있다고 보고되어져 있다. 발효물질은 천연물질 고분자를 생전환시켜
저분자 물질의 구조로 분해되어 체내 흡수율을 높일 뿐 아니라 생체 이용률이 증가해 효과가 빠른 장점을
가지고 있으며 화장품의 경우도 최근발효기법이 도입되어 기존 성분의 효능을 증가시키고 피부흡수율을
높인다고 보고되어 있다. 또 기존의 화장품에 포함된 영양소에 비해 다량의 영양소로 증대되어 풍부한
영양분을 공급할 뿐만 아니라 새로운 물질의 변화로 인해 피부 영양의 최적의 원료로 이용될 수 있으며
일반 화장품의 생 상태의 원료가 아닌 소화물질로서 피부의 안정과 독소 제거에 탁월하다

막걸리 발효액이란 ?
에팩의 막걸리 발효액, 뭐가다르죠?
에팩의 막걸리 발효액은 국내 유명 막걸리의 맑은층을 분리하여 높은 농도로
농축하여 만들어 냅니다.
막걸리 발효액 10kg 생산시 막걸리 111병이 사용됩니다.
누룩 효모가 발효 해낸 여러가지 미용 성분과 영양분을 더욱 진하게
함유하고 있어 그 효과가 우수합니다.