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레시피 후기

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  • 안녕하세요, 에코팩토리 수정연구원입니다.


    아르기닌은 pH를 높이는 역할로, 비타민의 경우 pH, 즉 산도를 낮춰주므로 비타민의 양을 레시피대로 0.2x5=1g으로 더 넣어주시거나 구연산과 같이 산도를 낮춰주는 원료들을 넣어가시면서 pH조절이 필요합니다.


    구연산으로 pH를 맞춰주실 땐 0.1g씩 넣어 pH측정이 필요합니다.
    관리자2018.12.28 17:56조회 5
  • 27059
  • scorescorescorescorescore
    여기 레시피엔 없지만 나프리 0.5g 넣으란 말인가요???이 레시피대로만 만들었어요
    이*승 (seon*** )2018.12.25 15:45조회 6
  • 27052

  • 안녕하세요, 에코팩토리 수정연구원입니다.


    네, 나프리를 구성해주셔야 합니다. 레시피 수정하였습니다.


    보신 레시피에서 나프리 0.5g 첨가해주시면 됩니다.


    문의주셔서 감사합니다.^^
    관리자2018.12.26 13:14조회 5
  • 27057
  • scorescorescorescorescore
    쫀뜩한 느낌이 좋긴한데 그대로 만들었는데 스포이드 용기로는 나오지 않을만큼 쫀득?ㅋㅋㅋㅋㅋ
    제가 계량을 하다가 조금 많이된 부분이 점도 높이는 재료들이라 ...
    혹시 담에 만들때는 조금 가열해서 섞어도 되나요 ?
    만든후 보관 실온에서 해도 되나요?
    장*롬 (wkd3*** )2018.12.25 14:44조회 6
  • 27051

  • 안녕하세요, 에코팩토리 수정연구원입니다.


    네, 가열하셔서 섞으시는 것이 점증이 더 고르게 잘 됩니다. 또한 본 레시피는 말씀하신것처럼 스포이드용기로는 잘 덜어지지 않을 수 있으니 펌핑용기를 사용하시는 것을 추천드립니다.


    또한 만든 후 보관은 실온에서 가능합니다.^^
    관리자2018.12.26 13:13조회 9
  • 27056

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